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桑树桑黄是一种生长在桑树上面的菌类，桑树桑黄干品，比如我们比较常见的柳树、杨树、松树等都会长出桑黄。

桑树桑黄与紫油黄：紫油黄生长在紫油木上，形态肉色和桑树桑黄类似，有金边，不泡水就可以闻到浓烈刺鼻的气味，颜色深褐色。

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桑黄肉面色泽有黄色和暗黄色，这与采摘时含水程度有关。通常夏天雨季采摘或低矮部位生长的桑黄含水量，采摘吹干后颜色发黑边暗；